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 フライパンを買うより「炒め鍋」がおすすめ！ これ1つで何でも調理出来る！ 19年3月16日 19年6月8日 最近我が家ではフライパンを買い直すことになりました。 その際、家族から「次に買うならフライパンより炒め鍋が良い」と言われたので、実際に炒め鍋を購入したんです。 そしたらめちゃくちゃ使えて便利なものだったのでご紹介します。厚板フライパン・炒め鍋・フライパン、どう違いますか？ それぞれ用途によって使い分けされるのがおすすめです。 リバーライト極フライパンは底面が小さめになっております。 炒め鍋は深さがありさらに底面が小さく、鍋を振りやすく炒めやすい形状です。 フライパンと炒め鍋は鍋を振ることも想定し、丸みをつけて炒めやすくし、さらに軽量化するため 熱伝導率の良い鉄製フライパン で炒めると、みずみずしいお野菜も シャキッ と歯触り良く仕上げることができ、余分な水も出にくく、普段の炒め物は何倍も美味しくなりました。 テフロン加工のフライパンだと、残念ながらこうはなりにくいです。 今ほしいフライパンは断然深型 便利な大きめ 小さめタイプ レシピサイト Nadia ナディア プロの料理家のおいしいレシピ リバーライト 炒め鍋 フライパン どっち